Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #875239

Aşağıdakilerden hangisi ziyafet sofralarında yer alması beklenmez?


Çorba kasesi

Kırmızı şarap bardağı

Beyaz şarap bardağı

Kürdan

Servis tabağı


Yanıt Açıklaması:

Ziyafet sofralarında ilk yemek çorba ise, çorba kasesi büyük servis tabağı üzerine konur. Diğer yemekler ayrı tabaklarla servis edilir. İlk yemek et yemeği ise, servis tabağı üzerine yemek tabağı konur. Diğer yemek tabakları, et yenilen tabak alındıktan sonra konulur. Et, balık ve diğer yemekler için ayrı çatal bıçak kullanılacağından yemek servis sırasına göre dıştan içe doğru sıralanır. Sofrada hem beyaz hem kırmızı şarap içilecekse, kırmızı şarap bardağı su bardağından sonra beyaz şarap bardağı da kırmızı şarap bardağından sonra konulur. Ziyafet sofralarına kürdan konmaz. Doğru cevap D’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum