Birinci derecedeki turizm işletmeleri arasında yer alan, turistik mal ve hizmetlerin
üretimini sağlayan, varlıkları turizm olayına bağlı olarak ortaya çıkan ve şekillenen konaklama
işletmelerini diğer işletmelerden ayıran bazı özellikleri bulunmaktadır. Bu özellikler
şunlardır 

• Konaklama işletmeleri, büyük ölçüde insan emeğine dayanmaktadır. Hizmet üreten
diğer işletmeler, özellikle ulaştırma işletmeleri, üretimlerinde iş gücü yerine
teknolojiden yararlanarak üretimlerini arttırmaktadır. Oysa konaklama işletmelerinde
hizmet üretimi insana dayanmaktadır. Bu nedenle konaklama işletmelerinin
başarısı; eğitimli, bilgili ve deneyimli personele bağlı bulunmaktadır.
• Konaklama hizmetleri, çalışan personel arasında yakın iş birliği ve karşılıklı yardımı
gerektirmektedir. Konaklama işletmelerindeki etkinlikler birbirine bağlıdır.
Çalışma düzeni içerisinde personelin müşteriye karşı hatalı davranışı, yapılmış
olan bütün iyi hizmetlerin olumlu etkisini yok edebilir.
• Otel işletmeciliği, tekniğin, fikirlerin, tüketici davranışlarının ve çalışma yöntemlerinin
devamlı şekilde değişikliğe uğradığı hassas bir endüstridir. Örneğin bir otel
işletmesinin uzun süre eski şeklini koruması, çekiciliğini ve değerini yitirmesi anlamına
gelmektedir.
• Konaklama işletmeleri günün 24 saati faaliyet gösteren işletmelerdir.
• Konaklama işletmeleri tarafından üretilen mal ve hizmetlerde standardizasyona
gidilmesi oldukça zordur