Yüksek moleküllü yağ asitlerinin, yüksek moleküllü doymuş mono alkoller ile yaptıkları esterlerdir. Lipit benzeri maddelerdir. Suda erimez, organik çözücülerde çözünürler. Kolay hidrolize olmaz ve sabunlaşmazlar. Bitkilerde su kaybını önlerler. Yukarıda verilen özellikler aşağıdakilerden hangisine aittir?