aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #992206
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #992206
Nem, kalite oluşumunda rol oynadığı gibi büyümeyi de teşvik ettiği için yıllık nisbi nem ortalaması yüzde kaçın üzerinde olmalıdır?
|
70 |
|
60 |
|
50 |
|
40 |
|
30 |
Yanıt Açıklaması:
Ürünün tazelik ve körpeliğini koruyabilmesi için yüksek neme ihtiyaç
vardır. Nem, kalite oluşumunda rol oynadığı gibi büyümeyi de teşvik etmektedir.
Yıllık nisbi nem ortalaması %70 in üzerinde olması istenmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum