Modifiye atmosfer ambalajlamanın avantajları ve dezavantajları aşağıda verilmiştir.
Avantajları;
• Raf ömrünü %50-400 yükseltmesi,
• Daha uzun raf ömrü nedeniyle ekonomik kayıpları azaltması,
• Dağıtım masraflarının azalması,
• Yüksek kaliteli ürünlerin sağlanması,
• Dilimlenmiş ürünlerin daha kolay ayrımını sağlaması,
• Merkezileştirilmiş paketleme ve porsiyon kontrolü sağlanması,

Dezavantajları;

• İlave maliyet,
• Sıcaklık kontrol gereksinimi,
• Her ürün için farklı gaz formülasyonları,
• Özel techizat ve eğitim gerektirmesi,
• Ürün güvenliğinin sağlanması,
• Paket hacminin yükselmesi nedeniyle taşıma masraflarında artış,
• Paketin açılması veya delinmesinin paketin(ambalajın) uygunluğunun bozulmasına neden olması,