aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #961862
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #961862
Genç sürgünlerde aktivitesi daha fazla olan ve polifenollerin biyosentezinde anahtar rol oynayan enzim aşağıdakilerden hangisidir?
|
Peptidas enzimi |
|
Peroksidas enzimi |
|
Polifenol oksidas enzimi |
|
Fenilalanin amonyak liyas enzimi |
|
5-Dehidroshikimat redüktas enzimi |
Yanıt Açıklaması:
5-Dehidroshikimat redüktas enziminin aktivitesi genç sürgünlerde daha fazladır. Polifenollerin biyosentezinde anahtar rol oynar. Doğru cevap E'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum