Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #965745

Aşağıdakilerden hangisi ticari olarak dondurulmuş gıdalara örnek verilemez?


Meyveler

Sebzeler

Tahıllar

Unlu mamuller

Tüketime hazır gıdalar (pizzalar, tatlılar, dondurma, hazır yemekler gibi)


Yanıt Açıklaması:

Ticari olarak dondurulmuş gıdalar şu başlıklar altında gruplandırılabilir: Meyveler (tüm veya püre halinde), sebzeler, su ürünleri, kırmızı ve beyaz et ile bunların işlenmesi ile elde edilen ürünler, unlu mamuller, tüketime hazır gıdalar (pizzalar, tatlılar,dondurma, hazır yemekler gibi). Tahıllar, ticari olarak dondurulan ürün gurubunda yer almaz. Doğru cevap C seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum