aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1048498
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1048498
Yoğurt yapımında kullanılan çiğ süt kriterleri ile ilgili olarak söylenen hangi ifade yanlıştır?
Sağlıklı bir hayvanın sütü olmalı |
Hayvan kötü kokulu yem ile beslenmemiş olmalı |
Hayvan kızgınlık döneminde olmamalı |
Mikroorganizma içeriği fazla olmamalı |
Laktasyon döneminin ortasındaki sütler kullanılmamalı |
Yanıt Açıklaması:
Laktasyon döneminin başındaki ve sonundaki sütler kullanılmamalıdır. Cevap E şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum