aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #968814
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #968814
Kaşar peyniri üretilirken fermantasyonu tamamlanmış telemelerde asitlik derecesi genel olarak kaç SH olmalıdır?
43-48 SH |
53-58 SH |
63-68 SH |
73-78 SH |
83-88 SH |
Yanıt Açıklaması:
Kaşar peyniri üretiminde fermantasyonu tamamlamış telemelerde asitlik derecesi genel olarak 63-68 SH olmaktadır. Doğru cevap C seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum