aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #968817
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #968817
Yoğurt sütüne katılacak süt tozu miktarının en fazla % kaç oranında olması gerekmektedir?
|
%2 |
|
%3 |
|
%4 |
|
%5 |
|
%6 |
Yanıt Açıklaması:
Yoğurt sütüne katılacak süt tozu miktarının en az % 1, en çok % 6 oranında olması Önerilmekle birlikte, oranının % 3-4’ü geçmesi durumunda yoğurtta pütürlü bir yapı meydana gelmektedir. Doğru cevap E seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum