aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1051075
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1051075
Aşağıdakilerden hangisi sanayi tipi domatesde aranan özelliklerle ilgili yanlış bir ifadedir?
|
Toplam kuru madde ve şeker miktarının yüksek olması |
|
Kabuğunun ve etinin kırmızı renkte olması |
|
Asit miktarının düşük olması |
|
Meyvelerin çoğunun aynı anda olgunlaşabilmesi |
|
Küflere dayanıklı olması |
Yanıt Açıklaması:
Asit miktarının düşük olması sanayi tipi domates de istenmeyen bir özelliktir.
Yorumlar
- 0 Yorum