Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1069003

  1. Yürürlükteki kanuni düzenlemeler
  2. Tüketici istekleri
  3. Ekonomik nedenler
  4. Standart kalitede ürün üretilmesidir

Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri sütlerin yağ oranının standardize edilmesinin sebepleri arasında yer almaktadır?


I-II-III

II-III-IV

I-II-III-IV

I-III-IV

I-II-IV


Yanıt Açıklaması:

Süt yağı standardizasyonu, süt yağ oranının belli bir orana ayarlanması işlemidir. Sütlerin yağ oranının standardize edilmesinin sebepleri;
• Yürürlükteki kanuni düzenlemeler,
• Tüketici istekleri,
• Ekonomik nedenler,
• Standart kalitede ürün üretilmesidir.

Doğru cevap C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum