Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #981422

Yağlı tohumlardaki yabancı maddelerin yoğunluk farkından yola çıkılarak ayrılması işleminde aşağıdakilerden hangisi kullanılmaktadır??


Linterleme makinesi

Elekler

Triyörler

Pnömatik ayırıcılar

Mıknatıs sistemi


Yanıt Açıklaması:

Elekler, triyörler, pnömatik (havalı) ayırıcılar, mıknatıs sistemi, linterleme makinaları
(pamuk tohumunu liflerinden ayırmada), fırçalama makinaları yağlı tohumların
temizlenmesinde kullanılan başlıca sistemlerdir. Aşağıda bu sistemlerin tohumun hangi özelliğinden yola çıkılarak oluşturulduğu açıklanmıştır.
   Elekler: İrilik esasına göre ayırma.
   Triyörler: Şekil farkından faydalanarak ayırma.
   Pnömatik ayırıcılar: Yoğunluk farkından yola çıkılarak ayırma.
   Mıknatıs sistemi: Yağlı tohumlar içinde bulunması muhtemel olan ve tesislerde yer alan       makinalara zarar verme olasılığı bulunan metal parçalarını mıknatıslık özelliğinden yola   çıkarak ayırmada. Doğru cevap D şıkkıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum