Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #981422
Yağlı tohumlardaki yabancı maddelerin yoğunluk farkından yola çıkılarak ayrılması işleminde aşağıdakilerden hangisi kullanılmaktadır??
Linterleme makinesi |
Elekler |
Triyörler |
Pnömatik ayırıcılar |
Mıknatıs sistemi |
Elekler, triyörler, pnömatik (havalı) ayırıcılar, mıknatıs sistemi, linterleme makinaları
(pamuk tohumunu liflerinden ayırmada), fırçalama makinaları yağlı tohumların
temizlenmesinde kullanılan başlıca sistemlerdir. Aşağıda bu sistemlerin tohumun hangi özelliğinden yola çıkılarak oluşturulduğu açıklanmıştır.
Elekler: İrilik esasına göre ayırma.
Triyörler: Şekil farkından faydalanarak ayırma.
Pnömatik ayırıcılar: Yoğunluk farkından yola çıkılarak ayırma.
Mıknatıs sistemi: Yağlı tohumlar içinde bulunması muhtemel olan ve tesislerde yer alan makinalara zarar verme olasılığı bulunan metal parçalarını mıknatıslık özelliğinden yola çıkarak ayırmada. Doğru cevap D şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum