AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Bilimi ve Teknolojisi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1071565

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1071565

Aşağıdakilerden hangisi beyaz peynir üretimindeki başlıca aşamalardan biri değildir?


Pıhtının işlenmesi

Soğutma

Mayalama

Standardizasyon

Haşlama

Yanıt Açıklaması:

Beyaz Peynir üretimindeki başlıca aşamalar;

  • Çiğ süt alımı

  • Standardizasyon

  • Pastörizasyon

  • Soğutma,

  • Mayalama

  • Pıhtının işlenmesi

  • Presleme

  • Tuzlama

  • Ambalajlama

  • Depolama

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum