aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1054019
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1054019
Yağlı tohumlarda kabuk kırma ve ayırma, pulcuklandırma, kavurma gibi işlemlerin daha kolay uygulanabilmesi için tohumun nem oranının kaç derece olması gerekmektedir?
|
%11-13 |
|
%13-15 |
|
%15-18 |
|
%16-18 |
|
%18-19 |
Yanıt Açıklaması:
Yağlı tohumlarda kabuk kırma ve ayırma, pulcuklandırma, kavurma gibi işlemlerin daha kolay uygulanabilmesi için tohumun nem oranının %16-18 olması gerekmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum