aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1051063
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1051063
Meyveleri yıkarken, aroma kaybının önlenmesi için su sıcaklığı kaç 0C altında olması gerekir?
|
60 0C |
|
55 0C |
|
45 0C |
|
40 0C |
|
35 0C |
Yanıt Açıklaması:
Meyveleri yıkarken, aroma kaybının önlenmesi için su sıcaklığı 35 0C altında olması gerekir.
Yorumlar
- 0 Yorum