AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Bilimi ve Teknolojisi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1069862

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1069862

  1. Çiğ süt alımı
  2. Standardizasyon
  3. Pastörizasyon
  4. Soğutma

Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri beyaz peynir üretim aşamaları arasındadır?


I-II-III

II-III-IV

I-II-IV

I-III-IV

I-II-III-IV

Yanıt Açıklaması:

Beyaz üretimindeki aşamalar şöyledir:

Çiğ süt alımı
• Standardizasyon
• Pastörizasyon
• Soğutma,
• Mayalama
• Pıhtının işlenmesi
• Presleme
• Tuzlama
• Ambalajlama
• Depolama

Doğru cevap E'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum