AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Bilimi ve Teknolojisi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1071857

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1071857

I. Süte süt tozu ve süt kökenli diğer maddelerin ilavesi

II. Filtrasyon

III. Kaynatma

IV. İlave edilebilecek süt kökenli diğer maddelerin kullanımı

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri yoğurt üretiminde kuru madde artırımında yararlanılan yöntemler arasında yer almaktadır?


I ve II

I ve III

I, II, III

I, III, IV

II, III, IV

Yanıt Açıklaması:

Kaynatma, Süte süt tozu ve süt kökenli diğer maddelerin ilavesi, İlave edilebilecek süt kökenli diğer maddelerin kullanımı ve Evaporasyon kuru madde artırımında yararlanılan yöntemler arasındadır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum