aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #416685
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #416685
Aşağıdakilerden hangisi dondurarak kurutmanın avantajlarından biri değildir?
|
Şekil, renk ve görünüşün minimum derecede değişmesi
|
|
Minimum düzeyde maliyetli olması
|
|
Son yapının gözenekli olmasından dolayı rehidrasyon özelliklerinin iyi olması
|
|
Besinsel değerin yüksek miktarda korunması
|
|
Aroma ve tadın oldukça iyi muhafazası
|
Yorumlar
- 0 Yorum