Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #980584

Aşağıdakilerden hangisi meyve ve sebzelerin işlenmeleri konusunda uygulanan teknolojilerden biri değildir?


Meyve suyu üretimi

Meyve ve sebze konserveleri üretimi

Reçel üretimi

Meyve ve sebze kurutma

Meyve şekeri


Yanıt Açıklaması:

Meyve ve sebzelerin işlenmeleri konusunda uygulanan teknolojileri, yaygınlıkları dikkate alınarak başlıca 5 ana sınıf altında toplayabiliriz;
• Meyve suyu üretimi
• Meyve ve sebze konserveleri üretimi
• Reçel üretimi
• Meyve ve sebze kurutma

Yorumlar
  • 0 Yorum