aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #983418
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #983418
Yağlı tohumlarda kabuk kırma ve ayırma, pulcuklandırma, kavurma gibi işlemlerin daha kolay uygulanabilmesi için tohumun nem oranının hangi aralıkta olması istenir?
|
%0-1 |
|
%7-9 |
|
%16-18 |
|
%50-55 |
|
%89-92 |
Yanıt Açıklaması:
Yağlı tohumlarda kabuk kırma ve ayırma, pulcuklandırma, kavurma gibi işlemlerin daha kolay uygulanabilmesi için tohumun nem oranının %16-18 olması gerekmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum