aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #984272
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #984272
Yüksek moleküllü yağ asitlerinin, yüksek moleküllü doymuş mono alkoller ile yaptıkları esterlere ne ad verilir?
|
Lesitin |
|
Sefalin |
|
Gangliyozit |
|
Mum |
|
Lipoprotein |
Yanıt Açıklaması:
Mumlar, yüksek moleküllü yağ asitlerinin, yüksek moleküllü doymuş mono alkoller (tek -OH grubu içeren alkol) ile yaptıkları esterlerdir.
Yorumlar
- 0 Yorum