Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1055659

Aşağıdakilerden hangisi sütlerin yağ oranının standardize edilmesinin sebeplerinden biri değildir?


Yürürlükteki kanuni düzenlemeler

Tüketici istekleri

Ekonomik nedenler

Standart kalitede ürün üretilmesi

Temizleme işlemini kolaylaştırması


Yanıt Açıklaması:

Süt yağı standardizasyonu, süt yağ oranının belli bir orana ayarlanması
işlemidir. Sütlerin yağ oranının standardize edilmesinin sebepleri;
• Yürürlükteki kanuni düzenlemeler,
• Tüketici istekleri,
• Ekonomik nedenler,
• Standart kalitede ürün üretilmesidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum