Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #992382

Ekmek hamuru hazırlarken yapının temelini oluşturan maddeler aşağıdakilerden hangisi değildir?

maya

tuz

sistain

Yanıt Açıklaması:

Ekmek hamuru hazırlarken yapının temelini oluşturan maddeler un, su, maya ve tuzdur. Sistain ise bir un işleme ajanıdır, ekmek katkı maddesi olarak kullanılabilmektedir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #992382

Ekmek hamuru hazırlarken yapının temelini oluşturan maddeler aşağıdakilerden hangisi değildir?

SORUNUN CEVABI: E

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!