Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1056796

Domuz etlerinin bekletildiği soğuk depolarda olması gereken ısı aralığı aşağıdakilerden hangisidir?


-100 - -140

 

-40 -   -70

 

-20 - -50

 

00 -     30

 

20 -   50

 


Yanıt Açıklaması:

Domuz etlerinin bekletildiği soğuk depolarda olması gereken ısı aralığı -40 -   -70’dir. Doğru cevap B’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum