aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1062023
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1062023
Standardizasyonun amacı, toplanan farklı sütlerden istenilen standartta ürün
elde edilebilmesi için............cümlesini tamamlayınız.
|
Sütün bileşenlerinin ayarlanmasıdır. |
|
Sütün Isısının ayarlanmasıdır. |
|
Sütün farklılıklarının ayarlanmasıdır. |
|
Sütün Kusurlarının ayarlanmasıdır. |
|
Sütün alıcılar farkı ayarlanmasıdır. |
Yanıt Açıklaması:
Standardizasyonun amacı, toplanan farklı sütlerden istenilen standartta ürün
elde edilebilmesi için, sütün bileşenlerinin ayarlanmasıdır. Özellikle yağ ve kuru
maddenin istenilen değere ayarlanarak standardize edilmesi önemlidir.
Yorumlar
- 0 Yorum