Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #983749
Çay ile ilgili verilen bilgilerden hangisi/hangileri doğrudur?
I. Türkiye çay üretiminde birinci sıradadır.
II. C¸aykur, ülkemizde üretilen kuru çayın %65’ini elinde tutmaktadır.
III. U¨lkemizde kuru çay üretiminde Ortodoks, CTC ve Rotervane işleme metodları kullanılmaktadır.
IV. C¸ayda yıllık yurt içi tüketim miktarı 40 bin tonun civarıdır.
Yalnız II |
Yalnız III |
I ve II |
II ve III |
III ve IV |
Bugün Türkiye çay üretiminde önemli üretici ülkeler arasında yer almakta ve üretim miktarı açısından C¸in, Hindistan, Sri Lanka, Kenya ve Endonezya’dan sonra altıncı sırada bulunmaktadır. C¸aykur, ülkemizde üretilen kuru çayın %65’ini, özel sektör de %35’ini üretmektedir. C¸aykur’un 46 adet, özel sektörün ise 230 adet yaş çay işleme fabrikası bulunmaktadır. C¸aykur’un üretim kapasitesi 6760 ton/gün, özel sektörün ise 8746 ton/gündür. U¨lkemizde kuru çay üretiminde Ortodoks, CTC ve Rotervane işleme metodları kullanılmaktadır. C¸ayda yıllık yurt içi tüketim miktarı 140 bin tonun üzerindedir. Doğru cevap D'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum