Gıda Coğrafyası Deneme Sınavı Sorusu #1180679

Hint safranı olarak da bilinen baharat aşağıdakilerden hangisidir?


Zencefil

Zerdeçal

Kakule

Tarçın

Hindistan cevizi


Yanıt Açıklaması:

Zerdeçal, zencefilgiller (Zingiberaceae) ailesinden sarı çiçekli, büyük yapraklı, yaprakları sivri uçlu, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. Hint safranı olarak da bilinir. Diğer isimleri zerdeçöp, safran kökü, sarıboya, zerdeçavdır. Doğru cevap B'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum