Gıda Coğrafyası Deneme Sınavı Sorusu #1126611

I. Sap

II. Meyve

III. Soğan

IV. Kök

V. Yaprak

Baharatlar bitkilerin yukarıda verilen hangi kısımlarından elde edilir?


I, II, III, IV, V

I, II, III, IV

I, II, III

I, II

III, IV, V


Yanıt Açıklaması:

Çeşitli bitkilerin tomurcuk, çiçek, tepecik (stigma), meyve, çekirdek, tohum, soğan, yumru, rizom (kök-sap), sap, kök, kabuk, gövde, gövde kabuğu ve yaprak gibi kısımlarının kurutulup bütün hâlde ya da ufalanması/öğütülmesi ile elde edilen doğal bileşiklere ya da bunların karışımlarına baharat denir. Doğru cevap A'dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum