Gıda Coğrafyası Deneme Sınavı Sorusu #1325919

Yağ oranı, balık türlerinde farklılık gösterebilmektedir. Aşağıdaki balık türlerinin hangisinin yağ oranı diğerlerine göre daha fazladır? 


Hamsi

Uskumru

Orkinoz

Ringa

Kefal


Yanıt Açıklaması:

A şıkkındaki Hamsinin yağ oranı (g/100g) 4,8, B şıkkındaki Uskumrunun yağ oranı 13,0,  C şıkkındaki Orkinozun yağ oranı 6,6, D şıkkındaki Ringanın yağ oranı 9,0, E şıkkındaki Kefalin yağ oranı ise 8, 4 dür. En fazla yağ oranı B şıkkındaki Uskumruda bulunmaktadır.

Yorumlar
  • 0 Yorum