aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #886207
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #886207
En düşük PH değerinde aşağıdakilerden hangisi üremektedir?
Küfler |
Proteinler |
Lifler |
Enzimler |
Mineraller |
Yanıt Açıklaması:
Mikroorganizmalar gelişme ve üremeleri için gereksinim duydukları pH değerleri açısından sıralandıklarında en düşük pH değerlerinde küfler üremekte, bunu sırasıyla mayalar ve bakteriler izlemektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum