Gıda infeksiyonu durumunda, viral gıda infeksiyonlarına neden olan gıdanın kaynağı ve dağıtıldığı bölgeler tespit edilerek kontamine gıdalar imha edilmelidir. İnfekte kişiler ivedilikle hastanelerde tedaviye alınmalı ve sekonder bulaşmanın önüne geçilmelidir. Kişisel hijyene dikkat edilmelidir. Gıdalar iyice pişirilmeli, su hijyenine önem verilmelidir. İnfektif gıdaların tekrar kullanılması uygun değildir.