Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #382283

Trichinella nematoduna ait kas dokusuna ankiste olmuş larvaların çiğ veya yetersiz pişirilmiş başta domuz eti tüketimiyle alınması sonucu meydana gelen infeksiyona ne isim verilir?

 

 


Difilobotriazis

 

Anafilaksi

 

Toksoplazmozis

 

Trişinelloz

 

Anisakiazis


Yanıt Açıklaması:

Trichinella nematoduna ait kas dokusuna ankiste olmuş larvaların çiğ veya yetersiz pişirilmiş başta domuz eti tüketimiyle alınması sonucu meydana gelen infeksiyona trişinelloz denir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum