Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #383795

Aşağıdakilerden hangisi ‘Balkan endemik nefropati’ hastalığı ile ilişkilendirilen böbrek hastalığına sebep olan maddedir?

 


Ergot alkaloitleri

 

Okratoksin A

 

Patulin

 

Trikotesenler

 

Fumonisinler

 


Yanıt Açıklaması:

Okratoksin A insanlarda böbrek hastalıklarına neden olan “Balkan Endemik Nefropati” hastalığı ile ilişkilendirilir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum