Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1026972

Aşağıdakilerden hangisi insanlarda çoğunlukla mezenteriyal lenfadenitis ve enterokolitise neden olur?


Campylobacter jejuni

Escherichia coli O157:H7

Staphylococcus aureus

Yersinia enterocolitica

Streptococcus mutans


Yanıt Açıklaması:

Yersiniozis insanlarda çoğunlukla mezenteriyal lenfadenitis ve enterokolitise neden olur. Bu belirtilerden dolayı hastalık apandisit ile karıştırılabilmektedir. Hastalığa özellikle küçük çocuklar duyarlıdır. Hastalığın inkübasyon süresi 1-11 gün, seyri ise üç gün ile iki hafta arasında değişir. Semptomlar; şiddetli karın ağrısı, sulu diyare, bazen kusma ve hafif ateştir. Hastalık nadiren septisemi, reaktif artritis veya erythema nodosum ile komplike olabilir.

Yorumlar
  • 0 Yorum