Mikroşimik, biyolojik yönden çok aktif, çevrede ve gıdalarda çok düşük düzeylerde bulunabilen maddeler olup, ppm’den düşük miktarları bile canlılar üzerine olumsuz etki yapabilir. PAH (Polisiklik Aromatik Hidrokarbon)’lar günümüzde mikroşimik özellikteki çevresel kirletici olarak kabul edilir.