aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #361116
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #361116
Çiğ sütte verilen seçeneklerdeki hangi doğal antimikrobiyel madde bulunur?
|
Lizozim
|
|
Laktoferrin
|
|
Alisin
|
|
Timol
|
|
Karvakrol |
Yanıt Açıklaması:
Lizozim ve avidin yumurta akında, alisin soğan ve sarımsakta, timol ve karvakrol ise kekikte bulunur. Çiğ sütte “Laktoferrin” bulunur
Yorumlar
- 0 Yorum