Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1271371

I. Norovirüs

II. Hepatit A

III. Rotavirüs

IV. Astrovirüs 

Yukarıda yer alan virüs tiplerinden hangisi/hangileri gıda kaynaklı virüsler arasında yer alır? 


Yalnız I 

Yalnız II

Yalnız III

HEPSİ

HİÇBİRİ


Yanıt Açıklaması:

Doğru yanıt "D" seçeneğidir. Viral gıda infeksiyonlarına neden olan etkenler arasında yaygın olarak Norovirüs ve Hepatit A virüsü, daha az olarak Hepatit E virüsü, Rotavirüs, Astrovirüs, Poliovirus, Echovirus, Parvovirüs ve Adenovirüs bulunur.

Yorumlar
  • 0 Yorum