Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #894902

Aşağıdakilerden hangisi kurşun zehirlenmesi için söylenebilir?


Önemli bir kısmı kemik dokusunda birikir. 

Vücuttan atılımı gerçekleşmez.

Çocuklarda kan-beyin bariyerini aşamaz.

Kurşun zehirlenmesi akut olarak gözükür. 

İnorganik kurşun bileşikleri organik kurşun bileşiklerine göre daha toksiktir.


Yanıt Açıklaması:

Vücuttan atılamayan kurşunun önemli bir kısmı kemik dokuda birikir. Kurşun, plasenta bariyerini ve çocuklarda kan-beyin bariyerini aşabilir. Organik kurşun bileşikleri inorganik kurşun bileşiklerine göre daha toksiktir. Fötüste sinirsel-mental gelişme bozuklukları, çocuklarda öğrenme zorluğu gibi kronik semptomlar da oluşur. Kurşun zehirlenmesi genelde kronik olarak seyreder.

Yorumlar
  • 0 Yorum