aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #361094
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #361094
Redoks potansiyeli değeri genel olarak gıdalarda kaç mV aralıklarında değişmektedir?
0 ve 400 arası
|
0 ve 500 arası
|
-400 ve +400 arası
|
-500 ve +500
|
-1 ve 1 arası |
Yanıt Açıklaması:
Genel olarak gıdaların Eh değeri -400 mV ile +400 mV arasında değişir. Örneğin yumurta gibi bazı gıdalar bu aralığın dışına çıksa da cevap C seçeneğinde verildiği gibi genellenebilir.
Yorumlar
- 0 Yorum