Dioksinler gıda zinciri boyunca, gelişmiş canlılara doğru gittikçe artan miktarlarda birikim gösterir. Böylece en fazla kalıntı birikimi gelişmiş canlıların vücudunda meydana gelir. Dioksinler, bağışıklık sistemini zayıflatır. Sinir sistemine ve üreme sistemine zarar verebilir. Başta östrojen ve testesteron olmak üzere hormon sentezini olumsuz etkileyerek kadın ve erkeklerde üreme bozukluklarına neden olur. Bilinen en etkili teratojenik maddeler olan dioksinlere, transplesantal yol ile yüksek düzeyde maruz kalan bebeklerde gelişme geriliği, düşük doğum ağırlığı ve anomaliler görülür.