Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #384846

  1. Bulaşma insandan insana fekal-oral yolla veya kontamine gıda ve su tüketimiyle olur.
  2. İnfeksiyon, parazitin canlı ookistlerinin sindirim sistemi yoluyla alınmasıyla ortaya çıkar.
  3. III. C. parvum ookistleri çevresel şartlara ve dezenfektanlara oldukça duyarlıdır

Yukarıdaki öncüllerden hangisi veya hangileri Cryptosporidium parvum protozoosu için doğrudur?

 

 


Yalnız I

 

I ve II

 

I ve III

 

II ve III

 

I, II ve III


Yanıt Açıklaması:

Cryptosporidium parvum için, bulaşma insandan insana fekal-oral yolla veya kontamine gıda ve su tüketimiyle olur, İnfeksiyon, parazitin canlı ookistlerinin sindirim sistemi yoluyla alınmasıyla ortaya çıkar öncülleri doğrudur fakat C. parvum ookistleri çevresel şartlara ve dezenfektanlara oldukça duyarlı değil aksine dayanıklıdır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum