Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #886085

Mikroorganizmalar birincil enerji ve karbon kaynağı olarak aşağıdakilerden hangisini parçalar?


Karbonhidrat

Laktik asit

Vitamin

Mineral

Protein


Yanıt Açıklaması:

Mikroorganizmalar birincil enerji ve karbon kaynağı olarak karbonhidratları parçalar ve ortaya çıkan metabolizma ürünlerini kullanır.

Yorumlar
  • 0 Yorum