Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1090414

Mezbaha ürünlerini et kemik unu gibi ürünlere dönüştürme işlemine ne ad verilir? 


Rendering

Scrapie

Priondan arındırma

Spesifik iç organ yasağı

TSE


Yanıt Açıklaması:

Mezbaha yan ürünlerini et-kemik unu gibi ürünlere dönüştürme işlemine "rendering" adı verilir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum