AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1274764

Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1274764

I. Deniz tarağı

II. İstridye

III. Tüketime hazır gıdalar 

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri viral gıda enfeksiyonlarında sıklıkla sorumlu tutulan gıdalar arasında yer alır?  


Yalnız I 

Yalnız II 

Yalnız III 

Hepsi 

Hiçbiri

Yanıt Açıklaması:

Doğru yanıt "D" seçeneğidir. Risk grubu içerisinde yer alan başlıca gıdalar, virüsle kontamine sularda yetiştirilen çift kabuklu molluskanlar (istridye, midye, tarak vb.), sebzeler, küçük taneli meyveler ve tüketime hazır gıdalardır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum