aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #361362
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #361362
Pastörizasyon gıdalarda mikroorganizma gelişmesini etkileyen hangi faktörlerdendir?
|
Kimyasal madde
|
|
Antimikrobiyal madde
|
|
Yüksek sıcaklık uygulamaları
|
|
Engel teknolojisi
|
|
Düşük sıcaklık uygulamaları |
Yanıt Açıklaması:
Pastörizasyon yüksek sıcaklık uygulanması ile gıdalarda mikroorganizma gelişmesini etkileyen faktörlerdendir.
Yorumlar
- 0 Yorum