aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #380842
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #380842
- Aflatoksinler, hepatotoksik mikotoksinlerden olup değişik derecelerde karaciğer hasarı meydana getirir.
- En güçlü mutajenik ve karsinojenik etki gösteren toksinlerin başında gelir.
- Yemlerle birlikte düşük dozlarda ve uzun süre aflatoksin alımına bağlı olarak gelişen kronik zehirlenmelere akut zehirlenmelerden daha çok rastlanır.
Alfatoksinler ile verilen bilgilerden hangisi veya hangileri doğrudur?
Yalnız I
|
Yalnız II
|
I,II
|
II,III
|
I,II,III |
Yanıt Açıklaması:
Aflatoksinler, hepatotoksik mikotoksinlerden olup değişik derecelerde karaciğer hasarı meydana getirir. En güçlü mutajenik ve karsinojenik etki gösteren toksinlerin başında gelir. Yemlerle birlikte düşük dozlarda ve uzun süre aflatoksin alımına bağlı olarak gelişen kronik zehirlenmelere akut zehirlenmelerden daha çok rastlanır.
Yorumlar
- 0 Yorum