Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1370098

I. Parazitin son konağı insan, ara konağı sığırlardır.

II. Cysticercus bovis adı verilen sistiserkleri içeren sığır etlerinin çiğ veya yetersiz pişirilmiş olarak tüketilmesi sonucu görülür.

III. Hastalık insanlarda semptom göstermeksizin seyredebildiği gibi, şiddetli
karın ağrısı, mide bulantısı, iştahsızlık, kilo kaybı, halsizlik, kabızlık veya
ishal gibi belirtiler de görülebilir.

Yukarıdaki özelliklerden yola çıkılarak hangi parazit ile mücadele edildiği sonucuna varılır? 


Taenia saginata

Trichinella spiralis

Echinococcus multilocularis

Taenia solium

Taenia asiatica


Yanıt Açıklaması:

Doğru yanıt "A" seçeneğidir. Belirtilen özelliklerden yola çıkılarak Taenia saginata ile mücadele edildiği sonucuna varılır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum