aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #380571
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #380571
Aşağıdakilerden hangisi konak-spesifik olmayan Salmonella türüdür?
S.Typhi
|
S. Paratyphi A |
S.Choleraesuis |
S.Dublin |
S.Abortus-equi |
Yanıt Açıklaması:
Yalnızca insanda infeksiyon oluşturan serotipler; tifo ve paratifoya neden olan S. Typhi, S. Paratyphi A ve S. Paratyphi C’dir. Yalnızca hayvanda infeksiyon oluşturan serotipler; kümes hayvanlarında S. Gallinarum, sığırlarda S. Dublin, atlarda S. Abortus-equi, koyunlarda S. Abortus-ovis ve domuzlarda S. Choleraesuis’tir. S. Choleraesuis’e son yıllarda hem insanlarda hem de domuz dışındaki bazı hayvanlarda rastlanmaktadır. Konak spesifik olmayan serotiplerin çoğu hem insan hem de hayvanlar için patojen olan ve gıda kaynaklı infeksiyonlara neden olan serotiplerdir.
Yorumlar
- 0 Yorum