Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #900789

“Gıdaların görünüşü, rengi, lezzeti, kokusu, yapısı, tekstürü ve konzistensinde organoleptik olarak saptanabilen değişiklikler “ ifadesi aşağıdakilerden hangisini tanımlamaktadır?

Orjiner Enzim

Mikroorganizma

Bozulma

Proteoliz

Flora

Yanıt Açıklaması:

“Gıdaların görünüşü, rengi, lezzeti, kokusu, yapısı, tekstürü ve konzistensinde organoleptik olarak saptanabilen değişiklikler” gıdalarda bozulmayı ifade etmektedir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #900789

“Gıdaların görünüşü, rengi, lezzeti, kokusu, yapısı, tekstürü ve konzistensinde organoleptik olarak saptanabilen değişiklikler “ ifadesi aşağıdakilerden hangisini tanımlamaktadır?

SORUNUN CEVABI: C

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!